1026 Lefkoşa'da en ünlü baklavacılarında biri olan Mehmet Ali Şahi baklava ustasının gözetiminde üretilen en lezzetli ve çok çeşitli baklava ürünlerimiz yapılıyor. 701 Hijyen konusundaki tavizsiz yaklaşımı ve ürün kalitesindeki titizliği sonucunda müşterilerinden kazandığı güven ile 2001 yılında pastane bölümü için yeni bir şube ve aynı zamanda kafe-resturant olarak hizmet veren Şefler Pastanesi ve Grill House ‘u bünyesine eklemiştir.